Като потвърждение на твърдението, че новото е добро забравено старо и запазвайки българското наследство, изба Via Vinera предлага оранжев Димят. Това вино дава на истинските ценители възможността да видят разликата, която правят техниките на винифициране с едно и също грозде.

Отлежавайки в български бъчви, то оформя красив бледооранжев цвят. Ароматът му е леко сладникав с акценти на кайсия и захаросани плодове, завършен с нюанс ванилия. Вкусът е добре балансиран между сладост и свежест, с приятен оттенък на зрял плод и карамелени тонове.

Избрахме да представим нашата колекция “Българско наследство” с букви от първата българска азбука – Глаголицата. В тази серия е събрана нашата страст към създаването на вино от традиционните български сортове, растящи по тези земи от дълги години.

• Сорт: Димят.
• Тип: оранжево сухо вино.
• Регион: Тракийска низина.
• Произход: България.
• Реколта: 2018 г.
• Опаковка: бутилка 0,75 л.
• Алкохол: 13%.
• Отлежаване: около месец в нови български бъчви по 400 и 500 л.

Комбинира се добре със салата с морски дарове, ньоки с песто, сьомгова пъстърва в сол, свински котлет на скара, меки сирена.