Шотландско уиски, вдъхновено и кръстено на сър Ърнест Шакелтън и неговите подвизи като изследовател и приключенец. Този изключително нежен и ароматен скоч пресъздава изгубената рецепта за ускито на Макинли, благодарение на откритите бутилки в Антарктида.

Създаден от повече от 20 от най-добрите високопланински сингъл малцове, уникално съчетани в комбинация и дълго отлежавали в бъчви от бърбън и шери, в които ароматите постигат пълна хармония. Истински шедьовър с дълбочина на характера.

Сър Ърнест Хенри Шакълтън (на английски: Sir Ernest Henry Shackleton) е ирландски пътешественик, изследовател на Антарктика. Кавалер на Викторианския кралски орден. Той е известен колкото с приятелството и лидерството си, толкова и с приключенския си дух. През 1907 г. той отплава на кораба си „Нимрод“, за да ръководи първата си експедиция. Воден е с една цел, да стане първият човек, достигнал Южния полюс, сър Ърнест и екипът му достигат по-южно от всеки преди тях - но на 9 януари 1909 г., изправен пред силни ветрове и изтощен екипаж, той се решава по-скоро да се върне, отколкото да рискува живота на екипа си.

За да подсили екипния дух в своята антарктическа експедиция Нимрод, сър Ърнест Шакълтън лично поръчва 25 кутии с Mackinlay’s Rare Old Highland Malt. С тях искал да празнуват всеки рожден ден и повод, свързан с близките на екипажа, тъй като ще са далеч от тях за дълго. През 2007 г., век след експедицията, са открити няколко перфектно запазени бутилки от това уиски, в леда под базовия лагер на Шакълтън в Кейп Ройдс. Уискито е изкопано и отнесено в Нова Зеландия, където е внимателно консервирано от Нова Зеландия Тръст като антарктическо наследство в специално създадена среда и поставено в обществена галерия в музея в Кентърбъри.

Световноизвестният майстор блендер, Ричард Патерсън, извършва старателен анализ, за да създаде отново това антично уиски и използва намереното като основа за създаването на Shackleton - модерен смесен малц с лед в своята ДНК

АРОМАТ

- Ванилия

- Карамелизирани ябълки

- Канела

- Джинджифил

ВКУС

- Тъмна захар

- Сладки сушени плодове

- Глазиран ананас

ЗАВЪРШЕК

- Горещо греяно вино

- Шоколад пралин

- Леки нотки на опушеност

Ледът е в ДНК-то на това уиски, затова и предпочитаната комбинация е именно с него

Предложения за коктейли Highball:

СЛАДЪК – увеличава енергията за приключения – 50мл Shackleton, Appetizer и захарен сироп, резен лимон и много лед 

СПАЙСИ – при нужда да събудиш сетивата си. 50 мл Shackleton, Ginger ale и сос Табаско, резен портокал и много лед

ОСВЕЖАВАЩ – първото питие за вечерта... 50мл Shackelton, битер лимон, резен лимон и много лед